Йогурт и кефир защищают от коронавируса?

Исследована связь между питанием и смертностью от коронавируса. Согласно исследованию, проведенному во Франции, в странах, потребляющих йогурт и кефир, таких как Турция, фиксируются низкие показатели смертности.

Эпидемия covid-19 или коронавируса нового типа продолжает распространяться. Тем временем французские эксперты исследовали связь между коронавирусом и питанием. В исследовании, опубликованном в рецензируемом журнале «Clinical and Transnational Allergy», рассматриваются показатели смертности от covid-19 во взаимосвязи с различиями в рационе питания разных стран. Коллектив исследователей в составе 25 человек под руководством профессора легочной медицины Университета Монпелье, доктора Жана Буске (Jean Bousquet) утверждают, что их исследование в то же время дает ключ к пониманию того, почему показатели смертности от коронавируса в тех или иных странах так разнятся. Ученые установили, что в странах, потребляющих много йогурта или кефира, таких как Турция, Греция, Болгария, показатели смертности ниже.

Естественный щит от вируса

Кроме того, по словам ученых, пища, содержащая сырую или ферментированную капусту, также снижает вероятность проникновения вируса в организм. Согласно результатам исследования, такой рацион питания может объяснить, почему в таких странах, как Германия или Южная Корея, показатели смертности в условиях пандемии ниже. «Распространению и тяжести вируса, а также региональным различиям в рационе питания уделяется мало внимания, — говорит профессор Буске. — Однако изменения в рационе могут принести большую пользу».

Буске, бывший председатель Всемирного альянса по борьбе с хроническими респираторными заболеваниями во Всемирной организации здравоохранения, отмечает: «Мы установили, что эти продукты могут снижать активность фермента ACE2 (используемого коронавирусом для проникновения в клетки). Я изменил свой рацион. Теперь я ем сырую капусту три раза в неделю и пью кефир на завтрак».

Растут надежды на вакцину

В Великобритании продолжаются клинические испытания потенциальной вакцины от covid-19, разработанной Оксфордским университетом. Сообщается, что препарат показал приемлемый уровень безопасности и способность стимулировать иммунный ответ. Сара Гилберт (Sarah Gilbert), принимающая участие в исследованиях, отмечает: «Выпуск вакцины на рынок до конца текущего года — цель, достижение которой возможно, но нет уверенности в том, что так и будет».

Тем временем в Министерстве обороны России заявили о готовности своей отечественной вакцины.

Также сообщается, что вчера, 21 июля, вакцина-кандидат под названием «CoronaVac», разработанная китайской биофармацевтической компанией «Sinavoc Biotech», была отправлена в Бразилию для проведения третьей стадии испытаний.

Ситуация с covid-19 в мире

Во Всемирной организации здравоохранения обратили внимание на рост числа случаев covid-19 в Африке, которая была затронута вирусом меньше, чем другие регионы. Общее число случаев заражения в Африке превысило 725 тысяч.

В Бразилии за сутки от коронавируса скончались еще 632 человека. Общее количество смертных случаев превысило 80 тысяч. Вслед за президентом страны Жаиром Болсонару covid-19 также заразились некоторые министры.

В Южно-Африканской Республике министры труда и минеральных ресурсов были госпитализированы с коронавирусом.

В Китае было выявлено 11 новых случаев за сутки.

В Южной Корее — 45 новых случаев за сутки.

В Мексике от коронавируса за сутки умер 301 человек.

В США количество жертв covid-19 за сутки увеличилось на 750 человек и достигло 144,6 тысячи.

В Доминикане объявлен режим чрезвычайного положения.

В Украине зафиксировано 1172 новых случаев заболевания коронавирусом COVID-19.

В России суточный прирост случаев впервые с апреля текущего года опустился ниже шести тысяч.

Оригинал публикации: Yoğurt ve kefir koronavirüsten koruyor

Источник