Как еда перед сном влияет на организм?

Впрочем, встречается и противоположная позиция: неважно, когда и во сколько есть, главное — не переедать. Кто прав? Чем плохим может грозить привычка наедаться перед сном? Давайте разбираться.

Ночные перекусы и пищеварение

Пищеварение человека должно осуществляться в вертикальном положении, так устроена наша пищеварительная система. По данным клиники Майо, когда желудок наполнен едой и при этом центр тяжести тела смещён, желудочная кислота (количество которой резко увеличивается во время приёма пищи) может забрасываться в пищевод, вызывая кислотный рефлюкс — по-русски говоря, изжогу.

Изжога не только весьма неприятна, но и мешает хорошо выспаться. Особенно провоцирует её появление жирная пища, богатая углеводами, например, пицца. А если ещё и запить её чем-нибудь газированным и всё это на ночь… бррр! Возможно, вы познакомитесь с худшей изжогой в своей жизни.

Кофе, алкоголь, жирное мясо

Всё вышеперечисленное никак не связано с хорошим сном, причём если про первое все знают, то второе и третье часто, наоборот, ассоциируют с отличным ужином. Но алкоголь не улучшает, а ухудшает сон, а что касается жирного мяса, то на его усвоение уйдёт от трёх до шести часов активной работы кишечника. А любая активность, как несложно догадаться, совершенно не сочетается с качественным отдыхом. Сон с переполненным желудком обычно бывает беспокойным, с яркими снами и иногда даже кошмарами.

Доктора рекомендуют выждать хотя бы час между приёмом пищи и переходом ко сну. А лучше — три часа. Чтобы уж наверняка.

Набор веса

Те люди, кто придерживаются диет на основе подсчёта калорий, нередко бывают убеждены, что время приёма пищи не имеет значения, главное — уложиться в суточную норму калорий. Но это не так. Качество метаболизма во время бодрствования и во время сна очень разное. Кроме того, привычка к «ночному зажору» плохо сказывается на самоконтроле. Ведь в конце дня вы устаёте, вам неохота возиться с готовкой, поэтому шансы слопать что-нибудь «вкусненькое», но отнюдь не «полезненькое» вырастают в разы.

Если вы ведёте малоподвижный образ жизни и не можете похвастаться «раскаченным» метаболизмом, как у людей, занимающихся спортом, еда на ночь неизбежно будет приводить к постепенному набору веса.

Лучший выбор перед сном

Иногда бывает так, что от еды на ночь нельзя отказаться, например, график работы не позволяет. Что делать в таком случае? Выбирать здоровую пищу, разумеется. Поменьше жира и быстрых углеводов, побольше белка и клетчатки.

Конечно, время от времени все мы срываемся в «ночной зажор» — ничего страшного, если это будет происходить нечасто. Но делать еду перед сном ежедневной привычкой — плохая идея. Хотите оставаться в хорошей форме, высыпаться и нормально себя чувствовать — позаботьтесь о том, чтобы не перегружать пищеварительную систему в ночные часы, когда она, как и всё остальное тело, должна отдыхать.

Источник