У знай врага по его кухне

Креативные хозяева заведения официально назвали свою кухню «конфликтной» в расчете на то, что потребление подобной «конфликтной кухни» представителями разных народов сможет стать первым шагом на пути к примирению враждующих наций. - Мы подумали, что путь через желудок лежит, в том числе, и к сглаживанию национальной розни и установлению доброжелательных отношений между американцами и представителями других национальностей, - рассказал один из поваров  магазина-ресторана. Заведение было открыто еще в мае 2010 года и изначально было рассчитано на любителей иранской кухни. Вскоре меню пополнили блюда из Ирака и Пакистана. А в декабре на витрине магазина неожиданно появилась овощная закуска «болани», широко распространенная в Афганистане. Успех закуски кроется не в ней самой, а в ее упаковке. На красочной обертке можно прочесть много любопытных фактов, связанных с культурой, традициями и политическими настроениями афганцев. - Люди приходят сюда скорее за информацией и возможностью получше узнать и проникнуться настроениями других народов и культур, - прокомментировал успех нового заведения его хозяин. - В ожидании своего «конфликтного» заказа наши покупатели волей-неволей втягиваются в обсуждение межкультурных и политических проблем. Конечно, за исключением тех дней, когда Чарли Шин не обезоруживает всех своей очередной выходкой, - пошутил создатель «конфликтной кухни».