Имбирь едят в свежем, сушеном, маринованном видах, измельчают в порошок и выжимают из него сок или масло. В период распространения простудных и инфекционных заболеваний этот продукт становится для многих незаменимым. Но специалисты уточняют, чтобы испытать на себе все полезные свойства корня, его нужно употреблять каждый день.