Соевый соус – одна из древнейших (ему больше 2500 лет) и самая распространенная приправа в мире. Придумали его в Китае, но уже в незапамятные времена он разошелся по всей Азии. Более того, именно соевый соус (точнее, его индонезийская версия) дала начало другому мега-популярному соусу – кетчупу.