Даже самые полезные продукты можно сделать вредными

Практика показывает: испортить можно все, что угодно. Даже самые полезные продукты можно сделать вредными, приложив для этого некоторые усилия, что человечество с успехом и делает. В результате мы имеем то, что имеем: пищу, богатую "пустыми" калориями и химикатами, и, как следствие, лишний вес, гипертонию и другие проблемы со здоровьем. Вот 5 продуктов, которые изначально были полезными, а затем стали вредными "благодаря" техническому прогрессу, погоне за большими продажами и испорченному вкусу современных людей.

Пицца

Следите за фигурой и здоровьем и поэтому не едите пиццу? Правильно делаете! Пицца, предлагаемая большинством ресторанов, - это смесь пустых калорий, жира и консервантов. Однако, такой пицца была не всегда. Исконно итальянская пицца делается из свежих помидоров, сыра моцарелла, оливкового масла, базилика и орегано. Каждый из этих продуктов богат витаминами и минеральными веществами, и потому полезен. Вряд ли вы ели настоящую пиццу. В пиццериях больших городов предлагают пиццу, сделанную из консервированных продуктов, и, к тому же, заправленную "химическим" кетчупом и усилителями вкуса.

Органические продукты

Идея была простой и в то же время гениальной. Предполагалось, что трудолюбивые фермеры будут выращивать фрукты, овощи и злаки без применения химикатов, а затем продавать их горожанам, жаждущим экологически чистой пищи. И скотину тоже предполагалось кормить экологически чистым кормом и содержать в естественных условиях для того, чтобы потом люди в загазованных городах могли хоть как-то поддерживать свое здоровье мясом без химикатов, гормонов и антибиотиков. В течение 30 лет эта идея реализовывалась с большим успехом и органические продукты, несмотря на их дороговизну, пользовались большой популярностью. Собственно, они и сейчас весьма популярны, но далеко не так полезны, как раньше. Крупные торговые компании захотели части "органического" пирога и приложили усилия для изменения стандартов качества органической пищи, для того, чтобы сделать ее более дешевой. Если раньше требования к органическим продуктам были очень строгими, то теперь допускается много вольностей. Например, коровы не гуляют по лугам и не едят сочную зеленую траву. Вместо этого, их держат в стойле и кормят органической пшеницей. Ученые доказали, что органическая пища не многим отличается от обычной.

Попкорн

Современный попкорн, непременный атрибут киносеансов, мало похож на настоящий попкорн, который некогда был на самом деле здоровой пищей. Что такое по сути попкорн? Это вздутые зерна кукурузы, низкокалорийные и богатые клетчаткой. Но если попкорн хорошенько посолить, посахарить, добавить жира и вкусовых усилителей – то он "легким движением руки" превращается в жирный "химический" продукт, от которого толстеют. Именно такой попкорн обычно продают в кинотеатрах и на улицах.

Зеленый чай

Зеленый чай широко распространен в Азии. Клинические исследования показывают, что зеленый чай богат антиоксидантами и другими полезными веществами, помогающими предотвратить рак, сердечные заболевания и многие другие болезни, которые сопровождают старение организма. Однако, многие люди не любят вкус настоящего зеленого чая и предпочитают ему зеленый чай в бутылках. На самом деле, бутылочный зеленый чай со всеми его консервантами и ароматизаторами не имеет ничего общего с настоящим зеленым чаем. Поэтому не стоит обольщаться и думать, что заменив кока-колу бутылочным зеленым чаем вы начали употреблять более здоровый напиток.

Йогурт

Йогурт – это еще одна загубленная прогрессом хорошая идея. Безусловно, йогурт – очень полезный продукт. Он богат полезными бактериями, белками, кальцием и витаминами. С одной оговоркой – настоящий йогурт, такой йогурт, каким он был изначально задуман. То, что предлагается нам в супермаркетах сложно назвать йогуртом. Скорее это молочный десерт, заправленный красителями, консервантами и переработанными фруктами. Опять люди все испортили! Источник: www.livescience.com , www.infoniac.ru