Не обманывайте себя! Еда не способна поднимать настроение

Какая ваша любимая «комфортная еда»? У вас она точно есть — это те блюда, с помощью которых вы пытаетесь поднять себе настроение после стрессовых ситуаций. На самом же деле вы просто себя обманываете: новое исследование обнаружило, что «комфортная еда» не более эффективна для подъёма настроения, чем любая другая или же её отсутствие.

«Плохое настроение само собой пройдёт спустя какое-то время, — пишет команда исследователей из Университета Миннесоты под руководством психолога Трейси Манн. — Люди приписывают „комфортной еде“ влияние на настроение, хотя оно не зависит от еды». Манн и её коллеги провели ряд экспериментов, чтобы это доказать. Сначала участникам «подавляли» настроение с помощью видеозаписей, потом предлагали утешить себя разными видами еды. Контрольная группа не ела ничего. «Настроение участников со временем улучшалось, — докладывают исследователи, — И это происходило во всех случаях, независимо от еды, которую они получали или не получали вообще». Эти выводы имеют очевидную связь с диетами и потерей веса. «Мы не нашли обоснования для людей, употребляющих „комфортную еду“ в плохом настроении, — делают вывод учёные. — Отказ от оправдания калорийной и содержащей большое количество жиров пищи может помочь развить и поддерживать здоровые предпочтения в еде, и привести к другим способам улучшения настроения без употребления пищи».