Самая полезная еда для тех, кому за 40

Каждому возрасту - свое меню! Чтобы не стать жертвой букета заболеваний, которые нам традиционно угрожают после сороковника, надо обратить внимание на определенные продукты. Это поможет оградить себя от остеопороза, сердечных болезней, рака груди и поможет справиться с симптомами климакса.

- На первом месте - помидоры черри. В этом сорте томатов, оказывается, больше всего пигмента ликопина, который защищает организм от окислительных процессов. Доказано, что ликопин помогает организму защищаться от рака груди, рака простаты и сердечных болезней. - Льняное масло с его полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и входящим в состав клетчатки лигнином. Оно лучше других растительных масел дает снижение уровня «плохого» холестерина. - Капуста (белокочанная, брокколи, савойская). Она содержит полезный пигмент лютеин, витамин С, кальций и витамин К. Ешьте капусту не менее трех раз в неделю, это поможет сохранить зрение, укрепить иммунитет и кости, предотвратив остеопороз. - Клюквенный сок. Он богат витамином С и прочими антиоксидантами. А также служит профилактикой инфекций мочеполовых путей. - Поддержать нормальный уровень половых гормонов, укрепить нервную систему поможет рыба - лосось, семга, горбуша. - А для снижения риска диабета, улучшения тургора мышечной ткани и торможения процесса старения стоит включить в рацион йогурт, причем желательно из овечьего молока. Он богат белком и почти не содержит сахара. - Грецкие орехи. Их ферменты повышают уровень защиты от опухолевых процессов. Тем, кому за 40, рекомендуется ежедневно съедать по 50 граммов этих орехов. Хочешь похудеть? Больше общайся! Сохранить привлекательную фигуру с возрастом и даже сбросить лишний вес помогает... общение с людьми, заявили ученые из Университета Огайо. И чем шире у человека круг знакомств, тем выше вероятность, что он не растолстеет. Но, разумеется, если он предпочитает общение вживую, а не сидя за компом в соцсетях. Причин две. Первая: общаясь, человек тоже тратит энергию. Да-да, во время активной беседы мы тоже сжигаем калории. Немного, конечно, но тоже неплохо - где-то 100 ккал за час. Час поболтали с подружкой - «отработали» половину съеденного пирожного. К тому же имеющий большой круг общения человек поневоле вынужден больше двигаться. С одним нужно встретиться, с другим что-то обсудить не в офисе. Вторая причина - биохимическая. Дело в том, мозг общительного человека практически все время находится в тонусе. Как говорят ученые, повышается уровень так называемого мозгового нейротрофического фактора. Причем во время общения активизируются и те нейроны, что отвечают за липидный, то есть жировой, обмен. Они помогают повысить концентрацию в организме так называемого «коричневого» жира в теле, который сжигает калории в обмен на производство тепла. Что подтверждено вполне серьезными экспериментами над грызунами. Жизнь в социально-активной, стимулирующей среде - концентрация абдоминального жира у мышей снижалась на 50% за четыре недели, даже если они больше ели, рассказывает The Daily Mail. А одинокие мышки грустно толстели... Мнение специалиста Елена МИЛОВИДОВА, врач-иммунолог: - В любом возрасте питание должно быть полноценным. После 40 лет я бы советовала не подсаживаться на жесткие диеты, которые исключают из пищи белки, жиры или углеводы. Дисбаланс основных питательных компонентов может ударить по обмену веществ. А он в этом возрасте и так не очень стабилен из-за начинающихся гормональных перестроек. Лучше снизить общую калорийность блюд за счет уменьшения порций. Также пришло время следить за употреблением соли - не больше 10 граммов в сутки. Она - один из главных виновников гипертонии. И, по возможности, есть не чаще двух раз в неделю продукты со скрытой солью (сосиски, сардельки, колбасы). Важно контролировать «быстрые» углеводы - есть как можно меньше белого хлеба, сдобы, конфет. В общем, стремитесь к натуральному! В 20 лет организм еще способен справляться с фаст-фудом за счет быстрого обмена веществ. А после 40 лучше съедать кусок отварного мяса, чем колбасы, ложку домашнего джема, чем конфеты, выпивать бокал легкого красного вина, чем коктейль или пиво.