Секрет бодрящего действия кофе

Учёные из университета Восточного Лондона убеждены, что бодрящее действие кофе в большей степени обусловлено нашей уверенностью, нежели какими-либо реальными свойствами напитка.

По мнению лондонских специалистов, тонизирующие свойства кофеиносодержащих напитков – в первую очередь результат наших мыслей и внутренней настройки организма на подобный эффект. В доказательство своей теории учёные провели эксперимент, в котором приняли участие 88 человек. Все респонденты были поделены на четыре группы, каждой из которых предлагалось выпить кружку кофе, причём людей двух из этих групп честно предупредили об отсутствии или наличии в напитке кофеина. Респондентов ещё двух групп намеренно ввели в заблуждение, убедив тех из них, кто пил настоящий кофе в отсутствии кофеина в кружке, и наоборот. Результат оценивали посредством проведения определённых тестов до употребления кофе и спустя 55 минут после этого. Люди, уверенные в том, что пьют настоящий кофе с кофеином (при том, что его там не было), действительно показали улучшение результатов работы мозга, повышение концентрации и внимания. Равно как и те, кто был честно предупреждён о наличии кофеина в кружке. Две другие группы, уверенные в отсутствии кофеина, вне зависимости от его реального наличия или отсутствия в напитке, показали более плохие результаты. Такой итог эксперимента позволил учёным предложить кофеманам, поискать другое оправдание своему пристрастию к кофе, чем бодрость тела и духа.