Праздник Покров Пресвятой Богородицы

Праздник Покрова Пресвятой Богородицы 14 октября, пришедший на Русь из Византии, стал одним из самых почитаемых. Основанием для праздника Покрова было видение Богородицы во Влахернском храме в Константино-поле во время Всенощного бдения блаженному Андрею, Христа ради юродивому. Андрей увидел идущую по воздуху Пресвятую Деву. Рядом с ней шествовали св. Иоанн Креститель, св. Иоанн Богослов и иные святые. Пресвятая Богородица усердно на коленях молилась, затем встала и осенила своим блестящим покровом молящихся. Св. Андрей, с трепетом созерцая дивное видение, спросил стоявшего рядом блаженного Епифания: «Видишь ли, брат, Царицу и Госпожу, молящуюся о всем мире?». Епифаний ответил: «Вижу, святый отче, и ужасаюсь». Когда же Божия Матерь отошла, то покров стал невидимым.

Предание отражает распространенное в Византии почитание одеяния (ризы) Богоматери. На Руси Влахернское чудо чтили в связи с общей идеей покровительства Богоматери. В православной Руси под словом «покров» понимали и покрывало и покровительство. Именно покровительству, исходящему от образа Богоматери, приписываются многочисленные победы русского воинства. В честь Покрова Богородицы Великим князем Владимирским Андреем Боголюбским был построен в 1165 г. непревзойденный по красоте храм Покрова на Нерли. 

В День Покрова Божьей Матери верующие люди молят о заступничестве, защите от всяких бедствий, ниспослании благодати. В быту простой народ увязывает день Покрова Пресвятой Богородицы со снежным покровом земли, окончанием сельских работ, сбором последних плодов. Покров - это первое зазимье, возможное наступление холодов, заморозков, снегопада; по народным приметам, отлет журавлей до Покрова - на раннюю и холодную зиму; на Покров ветер с востока - зима холодная; с юга - к теплой зиме, западный - к снежной; «Коли белка вылиняла до Покрова, осень будет хороша». Для селянина страда миновала. И, как водится, наступило время раскрепощения, отдыха. 

Покров - конец летним хороводам, начало зимним посиделкам. Покров - время свадеб. Невесты надевают свадебный наряд - белоснежный покров. «Если в день свадьбы на Покров выпадает снег - счастье молодым», «Если на Покров ветрено, будет большой спрос на невест», «Если выпадет снег, то это предвещает много свадеб», «Батюшка Покров, покрой мать сыру землю и меня, молоду!», «Бел снег землю покрывает: не меня ль, молоду, замуж снаряжает?», «Батюшка Покров, покрой землю снежком, а меня, молоду, женишком!». В кладезе народной мудрости множество пословиц и поговорок и даже молитв о муже и жене: «Добрую жену взять - ни скуки, ни горя не знать», «Не надобен клад, коли у мужа с женой лад!», «У милостивого мужа всегда жена досужа», «Муженек хоть всего с кулачок, да за мужниной головой не сижу сиротой», «Умная жена как нищему сума», «От пожара, от потопа и от злой жены, Боже сохрани!».

Завтра, 14 октября, девушкам, мечтающим выйти замуж, следует поспешить в церковь и попросить у Богородицы хорошего жениха. И не сомневайтесь, желание обязательно сбудется. Ведь в этот день отмечается один из самых больших осенних праздников — Покров Пресвятой Богородицы. 

В старину в октябре заканчивались тяжелые работы в поле и начиналась веселая пора сватовства и свадеб: «Покрова накриває траву листям, землю — снiгом, воду — льодом, а дiвчат — шлюбним вiнцем». Снеди готовили много, ведь было принято не только устраивать застолья с кумовьями и, если повезет, со сватами, но и угощать бедных. 

В нынешнем году Покров отмечается в воскресенье, поэтому у всех есть возможность заранее подготовиться к празднику. В старину к этому дню хозяйки выпекали к столу калачи и булки из зерна нового урожая. Делали пироги и капамы (рулеты с яблоками, изюмом, маком и орехами). В качестве основных блюд на обед подавали жареную рыбу, колбасу, вареники с капустой, картошкой и грибами. Варили также капустняк из квашеной капусты с грибами и свининой. Снеди готовили много, ведь было принято не только устраивать застолья с кумовьями и, если повезет, со сватами, но и угощать бедных. В зажиточных семьях на обед приглашали одиноких стариков, живущих по соседству. У церкви и на кладбище раздавали беднякам хлеб — на помин душi. 

Сиротам женщины несли ткань на сорочки и деньги на обувь и теплые вещи, веря, что благодаря этому «в родинi дiти та онуки в сорочцi (щасливi) будуть народжуватись». Было принято также помогать старикам и вдовам в подготовке хаты к зиме. В канун праздника отцы семейств и парубки ходили по дворам, поправляли ставни и двери, ладили заборы и ремонтировали крыши, аби щастя судьбу вiд лиха накрило. 

Позаботиться нужно было и о своем доме. Поэтому перед праздником хозяйки утепляли окна и двери, а также заносили в дом дрова — поленья из яблони или вишни. Чтобы тепло держалось в хате всю зиму, ночью накануне Покрова хозяйка первый раз растапливала печь, приговаривая: «Покров, натопи хату без дров!» А еще наши предки верили, что в доме, строительство которого закончили к Покрову, всегда будут достаток, здоровье и радость. Поэтому праздник считался лучшим днем, чтобы справить новоселье. 

Эту традицию фольклористы связывают с легендой о том, что когда-то Богородица помогла монахам Киево-Печерской лавры достроить один из храмов. По преданию, 39 дней возводила братия стены, а они постоянно погружались в землю. На 40-й день старец печерский Феодосий сказал: «Если и сегодня стен не будет, значит, прекратим строить, видимо, Богу это не угодно». И когда монахи пришли к тому месту, где должен был стоять храм, то в небе над ним увидели Богородицу, которая сказала: «Это я молила Бога, чтобы стены в землю входили и вам легче было строить. Теперь ставьте купола, и храм из земли поднимется». Наверное, поэтому в тех городах и селах, где есть церкви, построенные в честь Покрова Пресвятой Богородицы, в этот день бывают большие храмовые праздники. После службы прихожане не расходятся, а всем миром устраивают обильное застолье. 

Особенно веселились на Покров казаки. Ведь праздник был для них одним из самых важных. В этот день казаки выбирали нового кошевого атамана. Вообще образ Покрова Пресвятой Богородицы всегда являлся символом Украины, именно потому, что был наиболее почитаемым у защитников волi української — козакiв. Образу они присягали на верность, и этой иконой их благословляли, провожая на битвы. Сватам были рады в каждом доме и «гарбузами» никого не обижали. 

На праздничную службу собирались чинно и торжественно. Чтобы весь следующий год домочадцы были здоровыми, мать снимала с домашней иконы Богородицы рушник и вешала его над входными дверями. Перед выходом в церковь вся семья становилась под рушник и просила: «Пресвята Покровонько, Перед твоїм кривалом Голови схиляємо. Прохаємо, Покровонько, Вiд лиха укрити, Здоров`ячко наше Знов нам обновити». Правда, девушки на выданье не ждали, когда их семья соберется на праздничную службу. В этот день они вставали еще до рассвета, надевали лучшие наряды, доставали из сундука новый, собственноручно вышитый рушничок и скорее в церковь — просить у Заступницы мужа. В храм нужно было явиться раньше подруг, тогда и замуж первой пойдешь. Помолившись на коленях у иконы, девушка ставила свечу, а потом повязывала на образ свой рушничок, чтобы Богородица покрыла ей голову платком замужней женщины: «Покровонько, Покровонько, покрий менi головоньку». 

На Полесье девушка по традиции несла в храм не рушник, а платок. Покрывая им икону, просила: «Матiнко Господня, на тобi вiд мене, дай менi вiд себе». А на Слобожанщине девчата с юмором просили себе женихов: «Свята Покрово, почорни менi брови, а личко бiле єсть, якби iще був менi тесть». Стоит ли говорить о том, что сватам в день Покрова были рады в каждом доме. «Прийшла Покрова, заревiла дiвка, як корова», — говорили в старину, а потому «гарбузами» никого не обижали. Даже если жених не очень нравился, родители девицы старались ему сразу не отказывать, а с ответом потянуть, авось посватается кто-нибудь еще. 

С Покрова Пресвятой Богородицы заканчивались вечерние посиделки молодежи во дворе. До самой Пасхи парубки и девчата собирались на вечорницi в доме. Для этого договаривались с родителями девушек или парней из общей компании либо нанимали хату у вдов, одиноких стариков. В качестве оплаты помогали по хозяйству: кололи дрова, носили воду, делали мелкий ремонт. В Карпатах к Покрову возвращались с пастбищ пастухи, к этому дню заканчивали путешествия чумаки: «Прийшла Покрова — сиди, чумаче, вдома». 

Еще в праздник наблюдали за погодой, ведь так можно было узнать, какой будет грядущая зима. Например, следили за ветром. Если он дул с юга, то зима обещала быть теплой, северный сулил холода, а западный — обильные снегопады. Ветер, постоянно меняющий направление, предвещал переменчивую зиму с морозами, оттепелями и дождями. А еще считалось, что если в день Покрова снег не выпадет, то его не будет ни в ноябре, ни в декабре. Обращали внимание и на вишневые деревья: к середине октября листья не опали — зима придет теплая. Также следили за птицами: «Якщо лелеки ще не вiдлетiли, холоди наставатимуть поволi». 

Жаркое с грибами в горшочке 

Для приготовления потребуется: свинина — 1 кг, грибы — 0,5 кг, лук — 200 г, картофель — 2 кг, морковь — 200 г, корень петрушки — 100 г, подсолнечное масло — 100 г, сметана — 200 г, грибной бульон — 500 г, соль, перец — по вкусу. 

Подготовленное мясо порезать на небольшие кусочки, посыпать солью, перцем и обжарить на сковородке. Затем сложить в кастрюлю, залить водой и тушить до готовности вместе с морковкой, петрушкой и луком. Грибы отварить, нарезать и обжарить с луком. Картофель также порезать и обжарить. В керамический горшок положить картошку, тушеное мясо, грибы с луком, залить сметаной, грибным отваром и запечь в духовке. 

Капама с яблоками 

Для приготовления потребуется: мука — 450 г, вода — 50 г, яйца — 2 шт.; начинка: яблоки — 300 г, сахар — 200 г, корица — 5 г, изюм — 100 г, сахарная пудра — 50 г. Замесить тесто из муки, яиц и воды. Раскатать его тонким слоем, сверху положить начинку и свернуть рулетом. Рулет положить на лист, смазать яйцом и печь в духовке. Перед подачей к столу капаму посыпать сахарной пудрой.