UA
EN
RU
Кто придумал бульонные кубики
Всегда довольно прохладно относился к быстрорастворимым супам, пюре и т.п., однако иногда, как говорится, голод — не тётка. И стало мне интересно: а когда, собственно, впервые?
Вот что я накопал: В 1883 году Юлиус Магги открыл способ, как надолго сохранить мясной бульон — в высушенном и прессованном виде.
Правда, справедливости ради, стоит упомянуть, что в 1856 году, всего за каких–то 27 лет до Магги, всемирно известный немецкий химик Юстус фон Либих, в результате многочисленных опытов, изобрел, а так же запатентовал «мясной экстракт Либиха», который в выпаренном виде известен ныне, как бульонные кубики.
Тем не менее, Магги проводил весьма агрессивную рекламную кампанию, которая, в результате, закрепила его имя в качестве первооткрывателя.
Так же нет ничего удивительного в том, что это изобретение принадлежит германцам — они давно и прочно уважают супы.
