Польза и вред витаминов, влияние на наше здоровье

Витамины участвуют во множестве биохимических реакций, выполняя каталитическую функцию в составе активных центров большого количества разнообразных ферментов либо выступая информационными регуляторными посредниками, выполняя сигнальные функции экзогенных прогормонов и гормонов. Они не являются для организма поставщиком энергии и не имеют существенного пластического значения. Однако витаминам отводится важнейшая роль в обмене веществ.

    А - повышает сопротивляемость заболеваниям органов дыхания, сокращает длительность заболевания, сохраняет здоровыми кожу, кости, волосы, зубы и десны.     Лечит прыщи, нарывы, язвы.     Содержится: рыбий жир, печень, морковь, зеленые и желтые овощи, яйца, молочные продукты, желтые фрукты.     В1 - "витамин бодрости духа", нормализует работу нервов, мышц, сердца, уменьшает зубную боль, помогает при укачивании, улучшает переваривание углеводов.     Содержится: сухие дрожжи, цельная пшеница, овсянка, арахис, свинина, отруби, овощи, молоко.     В2 - способствует росту и репродукции, сохраняет здоровыми кожу, волосы, ногти, улучшает зрение.     Содержится: молоко, печень, почки, дрожжи, сыр, зелень, рыба, яйца.     В6 - предотвращает нервные и кожные болезни, препятствует старению, действует как натуральное мочегонное.     Содержится: пивные дрожжи, отруби, печень, почки, сердце, дыня, капуста, молоко, яйца.     В12 - участвует в кроветворении, увеличивает энергию, поддерживает нервную систему, у детей улучшает аппетит и способствует росту.     Содержится: печень, говядина, свинина, яйца, молоко, сыр, почки.     В13 - предупреждает старение, помогает в лечении склероза.     Содержится: корнеплоды, сыворотка, кислое молоко.     С - заживляет раны и ожоги, снижает уровень холестерина, предохраняет от многих вирусов и бактерий, уменьшает тромбообразование, увеличивает продолжительность жизни, снижает воздействие аллергенов.     Содержится: цитрусовые, ягоды, зеленые овощи и зелень, цветная капуста, помидоры, картофель.     D - помогает кальцию и фосфору укреплять кости и зубы, защищает от простуды, лечит конъюнктивит, способствует усвоению витамина А.     Содержится: рыбий жир, сардины, сельдь, лосось, тунец, молочные продукты, солнечный свет.     Е - замедляет старение клеток, увеличивает выносливость, защищает легкие от загрязнений, растворяет тромбы, снижает утомляемость, заживляет ожоги, понижает давление, сохраняет беременность.     Содержится: проростки пшеницы, соя, брокколи и брюссельская капуста, растительное масло, зелень, цельные злаки, яйца.     F - предупреждает повышение уровня холестерина, обеспечивает здоровье кожи и волос, улучшает самочувствие, защищает сердце, помогает снижать вес. Содержится: растительные масла, семечки подсолнуха, грецкие орехи, миндаль, авокадо.     К - предупреждает внутренние кровоизлияния, помогает правильной свертываемости крови. Содержится: кисломолочные продукты, яичный желток, соевое масло, рыбий жир, зелень.     Р - укрепляет стенки капилляров и десны, повышает устойчивость к инфекциям.     Содержится: белая часть кожуры цитрусовых, абрикосы, ежевика, черешня, шиповник, гречка.  

С ними - поосторожней

Синтетические витамины опасны, а возможно, даже вредны, поскольку отличаются от природных своей пространственной структурой (изомерией). Запомните, в чем опасность аптечных витаминов, особенно при их передозировке. (СП - суточные потребности в витаминах.)     А - может повредить костям и печени, вызвать выпадение волос, тошноту, нарушения зрения. СП - от 0,5 до 2,5 мг.     В1 - головная боль, раздражительность, бессонница, аритмия. СП - 1,4-2,4 мг.     В2 - головная боль, раздражительность, бессонница, аритмия. СП - 2 мг.     В3 - нарушение функции печени. СП - 5-10 мг, после 40 лет еще уменьшается.     В6 - в больших дозах повреждает периферические нервы. СП - 2 мг.     В9 - высыпания на коже, ухудшает усвоение цинка. СП - 200 мкг.     В12 - в больших дозах может нарушать функции печени и почек. СП - 2-5 мкг.     С - аллергические проявления, диарея. СП - 50-100 мг.     D - головная боль, раздражительность, усталость, диарея, потеря аппетита. СП - 2,5-10 мкг.     Е - не рекомендуется людям с заболеваниями крови. СП - 8-15 мг.  

Камушки за пазуху

Специалисты Института геронтологии Росздрава установили, что неправильный прием синтетических витаминов может вызвать процесс камнеобразования в почках. Причина в том, что каждый человек носит в себе около 500 видов микроорганизмов - как полезных, так и вредных. Когда вредные микробы в мочеполовой системе вдруг начинают размножаться, против них сражаются соли, содержащиеся в моче. Они нейтрализуют микробы, превращая их в кристаллы. А затем те просто выводятся из организма с мочой. Поливитамины - те же соли, они тоже атакуют микробы, но не только их, а и воспаленные или поврежденные клетки нашего организма. Но их "вывести" не удается - так в почке образуется центр кристаллизации, из которого и растет камень.