Язык жестов среди официантов элитных ресторанов
Этот язык жестов, принятый среди официантов элитных ресторанов, был продемонстрирован корреспонденту газеты The Times еще в далеком 1945 году. Так что если вы пришли отдохнуть в дорогое заведение, следите внимательно, какими знаками обменивается между собой обслуживающий персонал. Вполне возможно, вы - нежелательный гость.
Поправление узла галстука - К столику не подходить - им занимаюсь я.
Рука лежит на столе ладонью вверх - Принесите бутылку шампанского.
Касание рукой носа - Эти люди не важны.
Рука, вытянутая по направлению к полу - Музыка в основном зале звучит слишком громко.
Руки сплетены, большие пальца подняты вверх - Выведи их и больше не впускай.
Потягивание уха - Позови меня к телефону, я хочу отойти от этого столика.
Направленный вниз указательный палец - Принесите этим ребятам напитки.
Приложить ладонь правой руки к груди - Подойди ко мне. Показывает напарнику, что он здесь нужен.
Сжатые в замок руки - Стол не готов. Показывает метрдотелю, что вечеринку стоит начать в баре, потому что стол еще не готов.
Прикладывает указательный палец к уху. - Пожалуйста, повторите. Показывает метрдотелю, что он не расслышал, кто забронировал столик.
Ладонь в районе груди горизонтально полу - Принести простую воду без газа
Ладонь в районе груди перпендикулярно полу - Принести простую воду с газом
Ладонь в районе груди сжатая в кулак - Принести простую воду из под крана
Ладони сложены друг на друга в районе живота - Я принял. Показывает, что он объяснит гостям, какие блюда стоят на столе.
Жест стряхивания ладонью с плеча - Уберите крошки
Открытая ладонь, указывающая на рядом стоящий стол - Уберите это место. Указывая на место гостя, официант показывает, что стол стоит начать убирать именно с этого места.
Источник