Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика
![Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика Как сделать зелёное пиво ко Дню святого Патрика](/upload/images/photos/small/articleNoPicture.jpg)
Чтобы почувствовать себя ирландцем, достаточно 17 марта надеть что-то зелёное и налить себе бокал ледяного лагера того же цвета.
![](/upload/blog/f2d496183b23885e8c6942864bba44a9.jpg)
Если вы хотите следовать традициям, запаситесь всего парой ингредиентов: зелёным пищевым красителем и, разумеется, самим пивом.
![](/upload/blog/7133589026f87d98807c557a321b35bc.jpg)
Пищевой краситель придётся выбирать из двух вариантов. Можно взять гелевый, продающийся в магазинах для кондитеров, капнуть немного прямо на дно бокала, развести парой столовых ложек пива, а после залить оставшимся напитком. Последовательность именно такая. В противном случае гель с трудом растворится в обилии жидкости и будет попросту плавать кусками.
Второй вариант — порошковый краситель, который можно достать почти в любом супермаркете. Плюс такого способа не только в большей доступности, но и в возможности самостоятельно регулировать цвет напитка, по каплям добавляя в пиво разведённый водой порошок.
Примерно ¼ чайной ложки хватит для того, чтобы окрасить пиво для всей компании. Растворите краситель в небольшом количестве холодной воды до исчезновения всех кристаллов.
![](/upload/blog/cf5a548fa3464c86d0ae265a639c5f23.jpg)
![](/upload/blog/a490673e1ced01a319f11a09fe517bde.jpg)
Чтобы зелёный был как можно более ярким, смешивайте краску только со светлым фильтрованным пивом.
При желании можно поэкспериментировать с оттенками, соединив жёлтый и голубой краситель. Разные пропорции позволяют получить целую палитру зелёного.
На фото ниже жёлтый и голубой порошок были смешаны в равных частях. Разница в оттенках заметна невооружённым глазом.
![](/upload/blog/f37d32249523283ffb6d90f851de2b15.jpg)
При выборе качественного красителя и использовании его в умеренных количествах, окрашивание никак не повлияет на вкус пива.
![](/upload/blog/7f04dfe83bfdc3c8c14a348cb3943146.jpg)