Алко-план на осень

Осень всегда провоцирует на одиночное питие, где компанией будут лишь собственные мысли. Но чтобы они не утекли в адовый запой надо пить коктейли, а не чистый спирт. Поэтому мы и нашли для тебя три вкусных и, как мы думаем, осенних коктейля.

Джин физ

История этого коктейля начинается в Новом Орлеане. Именно там он становится одним из самых популярных напитков, благодаря Генри С. Рамосу, который открывает в 1888 году бар Imperial Cabinet. Джин физ стоил дороже прочих коктейлей, так как времени на него уходит гораздо больше. Не потому, что там какие-то сложные ингредиенты — все просто до ужаса. А потому, что Джин физ — это самый долгий шейк на планете, его взбивают в течение 7 минут. Идеальный коктейль для неспешного осеннего вечера.

Ингредиенты:

— 45 мл джина;

— 30 мл лимонного сока;

— 80 мл содовой;

— яичный белок;

— 10 мл сахарного сиропа.

Приготовление:

1. Взбиваем все ингредиенты (кроме содовой) методом shake. Сам шейкер должен быть наполнен льдом.

2. Фильтруем в охлажденный бокал «хайбол».

3. Доливаем сверху содовую воду.

Кофе-коблер

Обычно, осень — это пора бессилия, сна и всевозможных болезней. Но это справедливо только для тех, кто не умеет крепко стоять на ногах. А крепко стоять на ногах помогает кофе, который бодрит, освежает и согревает одновременно. Поэтому, мы и делимся с тобой рецептом необычного кофейного коктейля.

Ингредиенты:

— 30 мл кофейного ликера;

— 30 мл обычной водки;

— 10 мл сока лимона;

— немного 7 UP.

Приготовление:

1. Охлаждаем бокал хайбол.

2. Смешиваем все ингредиенты прямо в бокале (не в шейкере).

3. Добавляем немного льда.

Летучий голландец

Несмотря на то, что в коктейле представлены цитрусовые ингредиенты, напиток все равно отлично сочетается со вступающей во власть осенью — «Летучий голландец», как никак. Впервые этот коктейль описывается в книге «Internationale Cocktail gids» В.Слагтера, бармена одного отеля города Амстердам. При этом, есть другие вариации ингредиентов, которые не включают в себя цитрусовые. Да и хвойный аромат джина всегда будет кстати.